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- 茅台酒以本地优质糯高梁为原料31阅读 2023-11-26 16:10:12
- 茅台酒品质特性25阅读 2023-11-26 16:09:50
- 茅台酒工艺的季节性生产25阅读 2023-11-26 16:09:21
- 茅台酒的酒窖建设也颇有讲究25阅读 2023-11-26 16:08:57
- 老酒收藏技巧分享26阅读 2023-11-26 16:07:53
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茅台酒以本地优质糯高梁为原料
2023-11-26 16:10:12 浏览次数：31
茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅...
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茅台酒品质特性
2023-11-26 16:09:50 浏览次数：25
品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久...
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茅台酒工艺的季节性生产
2023-11-26 16:09:21 浏览次数：25
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按...
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茅台酒的酒窖建设也颇有讲究
2023-11-26 16:08:57 浏览次数：25
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒...
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老酒收藏技巧分享
2023-11-26 16:07:53 浏览次数：26
中国白酒历史悠久，不同的地域出产不同特色的白酒，如贵州茅台，山西汾酒和竹叶青，四川五粮液和剑南春、泸州老窖、古井贡等8大、10大、13大、16大名酒、，这些酒带...
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拉菲红酒如何鉴别
2023-11-26 16:07:22 浏览次数：26
一：看封瓶铁片拉菲的封瓶铁片容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有LafiteRothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年，设计...
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葡萄酒的年份越老越好?
2023-11-26 16:06:56 浏览次数：26
许多葡萄酒消费者都知道,写在酒瓶上的年份是葡萄采摘的年份.每个国家和地区对年份标签都有一些法定要求.大多数要求都包含在葡萄酒中.至少85%的年份的葡萄酒.也就是...
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酱香酒生产工艺有怎样的特点
2023-11-26 16:06:27 浏览次数：26
酱香酒的生产工艺独特且科学合理，采用糯性小红粮和小麦为原料，下面给大家说说酱香酒生产工艺有怎样的特点?三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱香白...
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白酒有什么味道
2023-11-26 16:06:08 浏览次数：26
白酒常见酸、甜、苦、涩、辣五种味道，下面茅台酒回收小编给大家详细的讲讲。酸味白酒中所含的酸味物质极其丰富，主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有...
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喝酒要注意哪些饮酒事项
2023-11-26 16:05:40 浏览次数：25
喝酒是很多人的所热衷的，喝酒时下酒菜是一定要有的，但是有些食物是不适合与酒同食的，今天茅台酒回收小编给大家分享喝酒要注意哪些饮酒事项?一、腊肠和咸肉。有些人喜欢...
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怎么辨别酒精勾兑酒和纯酿酒?
2023-03-14 07:09:22 浏览次数：342
随着现代经济全球化一体的深入发展，世界上各国酒业也是发展得极其繁盛。若说到世界六大蒸馏酒工艺中，其实中国白酒为复杂。分固态发酵(纯粮酒)、半固态(纯...
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怎样储存白酒比较好？
2023-03-14 07:08:52 浏览次数：353
1.如果你是在网上购买的，想要储存的话还是带包装存放比较好，厂家都会按照好的保养方法来保存，不然会导致白酒中的酒精挥发，如果是已经打开的白酒，建议你还是将白酒喝...
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怎么看待果酒的沉淀现象?
2023-03-14 07:08:19 浏览次数：341
随着现代化酿酒工艺的进步以及社会物质化生产的极大丰富，市面上也是涌现出各种类型的酒类饮品可供消费者选购。其中果酒因为独特的口味深受部分消费者的喜爱。由于果酒度数...
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这些关于甜酒的小常识你都知道吗?
2023-03-14 07:07:49 浏览次数：337
尽管甜酒的定义令人犯难，但有几点常识我们还是需要厘清的：1、甜酒的风味取决于其酿酒葡萄。酿造甜酒的葡萄大多都是经过推迟采摘的。这些葡萄成熟度好，还可能感染贵腐菌...
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一文读懂日常上酒的礼仪文化
2023-03-14 07:07:11 浏览次数：338
商务宴请，礼节礼仪都是非常重要的，平时乐乐呵呵的惯了，现在可是马虎不得。在这个时候的上酒礼仪能让客人感到备受尊重。倒酒时，正确的方式是倒酒杯的二分之一满为。如果...
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饮酒中蕴含的大学问你知道吗?
2023-03-14 07:06:23 浏览次数：347
我国是一个酒文化底蕴十分深厚的大国，国人历来就非常喜欢饮酒。如果说酒德是对饮酒行为的限制约束，那么中华特色的酒礼，则让饮酒这一行为更添诗意，成为酒文化中颇值得玩...
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雪莉酒和波特酒的区别在哪里?
2023-03-14 07:05:51 浏览次数：332
雪莉酒和波特酒的区别在哪里?波特(Port)和雪利(Sherry)都是加强型甜葡萄酒，一般在餐后饮用。“加强”是指在酿造过程中，酒精发酵完成后或者酒精发酵未完成...
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如何辨别洋酒真假？
2023-03-14 07:05:01 浏览次数：369
(1)看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。(2)看封口。洋酒的封口有铝封和...
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喝红酒的5个常见错误
2023-03-14 07:03:56 浏览次数：352
1.喝完红酒不要马上睡觉红酒对睡眠有帮助，所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯。红酒确实能降低体温，加速释放，加快体内新陈代谢，能更好地帮助入睡。但是，酒精...
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假洋酒鉴别真假小窍门
2022-12-23 16:29:04 浏览次数：373
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等，而“国产洋酒”有的只有中文没有英文，有的完全没有中文；查看酒瓶包装标签上是否贴有“C...
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怎样鉴别五粮液酒的真假好坏？
2022-12-23 16:27:58 浏览次数：371
真品特征：【1】商标：真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日...
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茅台酒的“”称号如何而来？
2022-12-23 16:26:53 浏览次数：348
一、1966年540ml繁体大飞天贵州茅台酒（绵纸包装）。二、1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台...
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老酒收藏环境温度要求
2022-12-23 16:25:21 浏览次数：355
在国内随着老酒价值的凸显，一瓶保存了数十年的优质白酒，不管是收藏价值还是饮用价值都相当可观，因为，一般的食品饮料，放的时间久了，都会过期，就没有价值了，但是白酒...
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教你如何避免喝醉，及醉后如何快速清醒
2022-12-23 16:24:10 浏览次数：354
我们常说，世上的好酒千千万，然而身体只有一个。再好的美酒，也要适度，否则一味醉酒吃亏的只会是自己。那么，如何才能避免喝醉，微醉后又该如何快速清醒呢？喝酒之前喝酒...
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第9年
